2017年11月 / 10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

2016.10.08 (Sat)

鮭&いくら

秋の味覚が届きました。
単身赴任中のきなパパがウンと遠回りして、お土産を背負って帰ってきましたよ。
m2016_10080036.jpg
ハム&レイトン
おかあさん、なにしてるんですか?!

m2016_10080017.jpg
銀ピカなシャケだよ!

さてと、格闘開始~~。

m2016_10080031.jpg
頭を落として二枚おろし。
メスのシャケです。いくら付き~。

m2016_10080037.jpg
m2016_10080038.jpg
三枚おろしにして中骨の身もすきとります。

m2016_10080041.jpg
これで半身分。
皮を引いて小骨も抜いてお刺身用の柵にしました。
釣ってすぐに血抜きをして持って帰ってきているので、生臭さがなくとても美味しいんです。
お刺身は生で食すると寄生虫がいる可能性があるため、一度冷凍にします。

m2016_10080042.jpg
筋子はほぐして、イクラのしょうゆ漬けにしました。
明日の朝の食卓は贅沢三昧ですよ~。
カマとハラスの塩焼きといくら丼!

日中、私は何をしていたかと言うと~~。
m2016_10080002.jpg
m2016_10080013.jpg
庭で土いじりに励んでました。
来春に向けてパンジー苗を花壇に定植。
少しずつ家の周りの冬支度を始めつつあります。

ランキングに参加中~
にほんブログ村 犬ブログ ブルドッグへ にほんブログ村 犬ブログ バーニーズマウンテンドッグへ にほんブログ村 犬ブログ ペキニーズへ ←1日1回ポチッとヨロシク!

スポンサーサイト
23:29  |  ワンコ達の日常  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://mikotakids.blog62.fc2.com/tb.php/1635-1029f408

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |